食生活アドバイザー検定 練習問題
3級・2級の選択問題・全120問・6分野・解説付き
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食生活アドバイザー検定は、一般社団法人FLAネットワーク協会が実施する民間資格で、栄養や健康、食文化、食品、衛生、流通、社会生活など「食」に関わる知識を幅広く問います。3級は食生活の基礎知識を身につけたい一般の方に、2級は食品・外食・流通業界や医療・福祉の分野で働く方など、専門的な知識を仕事や生活に生かしたい方に向いています。
- 実施団体
- 一般社団法人FLAネットワーク協会
- 出題形式
- 択一式（マークシート）
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解答済み 0 / 120問
分野別に解く
- 栄養と健康20問五大栄養素の働きや消化・吸収の仕組み、食事摂取基準、生活習慣病の予防など、栄養と健康の基礎を扱います。
- 食文化と食習慣20問行事食や郷土料理、食事のマナー、調理用語、旬の食材など、日本の食文化と食習慣について学びます。
- 食品学20問生鮮食品や加工食品の特徴、食品表示、食品添加物、遺伝子組換え食品など、食品そのものに関する知識を扱います。
- 衛生管理20問食中毒の原因と予防、食品の保存方法、HACCPなどの衛生管理の考え方について学びます。
- 食マーケット20問食品の流通の仕組みや小売業・外食産業の動向、マーケティングの基礎など、食をめぐる市場について扱います。
- 社会生活20問消費者保護に関わる法律や制度、契約、税金、環境問題、食料自給率など、食生活を取り巻く社会の仕組みを学びます。
問題はすべて当サイトのオリジナルで、実際の試験問題ではありません。最新の出題範囲や過去の試験問題は実施団体の公式サイトでご確認ください。