郷土料理とその料理が伝わる都道府県の組み合わせとして、最も適切なものを選びなさい。
- 1治部煮 ― 秋田県
- 2ほうとう ― 長野県
- 3皿鉢料理 ― 高知県
- 4いちご煮 ― 宮崎県
- 5柿の葉寿司 ― 福岡県
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正解：3
皿鉢（さわち）料理は、大皿に刺身や寿司、煮物などを盛り合わせる高知県の郷土料理です。治部煮は石川県（金沢）、ほうとうは山梨県、いちご煮（ウニとアワビの吸い物）は青森県、柿の葉寿司は奈良県などの郷土料理です。名前だけでは産地を推測しにくい郷土料理は、料理の中身と地域を結びつけて覚えましょう。
根拠：日本各地の郷土料理