次のビタミンのうち、水溶性ビタミンに分類されるものを選びなさい。
- 1ビタミンA
- 2ビタミンD
- 3ビタミンK
- 4ビタミンC
- 5ビタミンE
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正解：4
ビタミンCは水溶性ビタミンで、ビタミンB群と同じグループに入ります。ビタミンA・D・E・Kは脂溶性ビタミンです。脂溶性ビタミンは油と一緒にとると吸収されやすい一方、体内にたまりやすく、とりすぎると過剰症が起こることがあります。脂溶性ビタミンは「D・A・K・E（ダケ）」の4つと覚えておきましょう。
根拠：ビタミンの分類（脂溶性・水溶性）