レストランのスタッフ山田が、身だしなみについて日ごろ心がけていることです。中から不適当と思われるものを一つ選びなさい。
- 1髪は料理や顔にかからないよう、まとめるか短く整えている。
- 2爪は短く切り、手は常に清潔に保つようにしている。
- 3香水はつけないか、つけてもごく控えめにしている。
- 4制服は毎回しわや汚れがないか確認してから着用している。
- 5おしゃれは個性の表現なので、アクセサリーは客の目を引くよう大きめで華やかなものを選んでいる。
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正解：5
サービススタッフの身だしなみは、自分を飾るためではなく、客に清潔感と安心感を与えるためのものです。大きく目立つアクセサリーは接客の邪魔になり、飲食の場では衛生面でも問題があります。1～4はどれも清潔感と機能性を重んじた心がけで適当です。身だしなみは「おしゃれ」ではなく「客から見た清潔感・機能性」を基準に考えると覚えておきましょう。
根拠：サービス接遇検定 出題領域Ⅰ サービススタッフの資質（身だしなみ）