原材料の受入れから製品の出荷までの各工程について、管理項目、管理水準、管理方法（測定方法・頻度・担当者など）を工程の流れに沿って一覧にまとめたものはどれか。
- 1作業標準書
- 2品質保証体系図
- 3品質表
- 4保証の網（QAネットワーク）
- 5QC工程表
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正解：5
QC工程表（QC工程図）は、工程の流れに沿って各工程の管理項目、管理水準、測定方法・頻度・担当者などをまとめたもので、プロセス保証の基本となる文書です。作業標準書は個々の作業の具体的な手順や急所を示すもので、工程全体の管理方法を一覧にするものではありません。品質保証体系図は組織全体の品質保証活動の流れ、品質表は要求品質と品質特性の関係を示します。保証の網は、不具合項目ごとに各工程での発生防止・流出防止の程度を評価するものです。覚えておく点は、QC工程表は「工程の流れに沿った管理の一覧」だということです。
根拠：プロセス保証（QC工程表）