液体の沸点に関する説明として、正しいものはどれか。
- 1外圧が低くなると、沸点は高くなる。
- 2液体の飽和蒸気圧が外圧と等しくなるときの温度を沸点という。
- 3沸点の高い液体ほど蒸発しやすい。
- 4水に食塩などの不揮発性物質を溶かすと、沸点は低くなる。
- 5純粋な液体が沸騰している間、加熱を続けると液温は上がり続ける。
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正解：2
沸点は、液体の飽和蒸気圧が外圧と等しくなり、液体の内部からも気化が起こる温度です。外圧が低いと沸点も低くなるため、高山では水が100℃より低い温度で沸騰します。沸点の低い液体ほど蒸発しやすく、不揮発性物質を溶かすと沸点は上がります（沸点上昇）。純粋な液体は沸騰中の温度が一定に保たれる、という点も覚えておきましょう。
根拠：沸点と蒸気圧