動植物油類の性質および火災予防について、正しいものはどれか。
- 1不乾性油は乾性油よりも空気中で酸化されやすく、自然発火の危険性が高い。
- 2ヨウ素価が大きいものほど不飽和度が高く、自然発火しやすい。
- 3アマニ油は代表的な不乾性油であり、自然発火のおそれはほとんどない。
- 4乾性油を染み込ませた布は、積み重ねて保管すれば空気との接触が減るため、自然発火の危険がなくなる。
- 5動植物油類は一般に水より重く、流出すると水底に沈む。
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正解：2
ヨウ素価は油脂の不飽和度の目安です。ヨウ素価が大きいほど空気中で酸化されやすく、そのとき出る熱で自然発火しやすくなるので、選択肢2が正しいです。アマニ油は乾性油（ヨウ素価130以上）の代表で、自然発火の危険が最も大きい部類です。乾性油の染みた布を積み重ねると熱がこもり、かえって自然発火の原因になります。また、動植物油類は一般に比重が0.9程度で水より軽いです。「ヨウ素価が大きい＝乾性油＝自然発火しやすい」と覚えましょう。
根拠：第4類危険物 動植物油類（ヨウ素価と自然発火）