食品リサイクル法に基づく基本方針で、食品循環資源の再生利用の手法として最も優先して取り組むこととされているものはどれか。
- 1肥料化
- 2飼料化
- 3メタン化
- 4油脂及び油脂製品化
- 5炭化
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正解：2
食品リサイクル法の基本方針では、再生利用の手法のうち飼料化を最優先としています。食品のもつ栄養価を最も有効に活用でき、飼料自給率の向上にもつながるためです。肥料化やメタン化も法で定められた再生利用の手法ですが、飼料化に続く位置づけです。食品リサイクルは「まず発生抑制、再生利用では飼料化が第一」と覚えておきましょう。
根拠：食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律（食品リサイクル法）、同法に基づく基本方針