液体の沸点について、次のうち正しいものはどれか。
- 1液体にかかる圧力（外圧）が低くなると、沸点は高くなる。
- 2沸点とは、液体の蒸気圧が外圧と等しくなるときの液温である。
- 3水に食塩などの不揮発性の物質を溶かすと、沸点は下がる。
- 4沸騰している純粋な液体は、加熱を続けると液温が上がり続ける。
- 5沸点が低い液体ほど、蒸発しにくい。
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正解：2
沸点は、液体の蒸気圧が外圧と等しくなる温度です。外圧が低いと沸点は下がり、不揮発性の物質を溶かすと沸点は上がります（沸点上昇）。純粋な液体が沸騰している間は、加えた熱が気化熱に使われるので液温は一定です。沸点が低い液体ほど蒸発しやすくなります。押さえておくこと：沸点は外圧によって変わり、外圧が高いほど高くなります。
根拠：物理学の基礎：蒸気圧と沸点