嚥下機能が低下している利用者の食事介助として、最も適切なものを1つ選びなさい。
- 1頸部を後ろに反らした姿勢で食べてもらう
- 2介護福祉職は立ったまま、利用者の上方からスプーンを運ぶ
- 3顎を軽く引いた姿勢をとってもらう
- 4むせを防ぐため、一口の量をできるだけ多くする
- 5お茶や汁物は、とろみをつけずにさらさらの状態で提供する
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正解：3
顎を軽く引いた姿勢（頸部前屈位）では気道が狭くなり、誤嚥しにくくなります。介護福祉職が立って上から介助すると利用者の顎が上がり、頸部が後屈して誤嚥の危険が高まります。さらさらした液体は咽頭を速く流れて誤嚥しやすいため、必要に応じてとろみをつけます。一口量は少なめにします。誤嚥予防の基本は顎を引いた姿勢と、介護福祉職が目線を合わせて座って介助することです。
根拠：嚥下障害のある人の食事介助（頸部前屈位）